学校食堂精细化管理保障学生饮食安全

发布时间:2020-12-10 10:30:00

对学生来说,除了学习,学校饮食营养也很重要。对于学校来说,除了教学、食堂管理和健康的餐饮服务,是建设现代化校园的重要组成部分。学生在学校吃什么?怎么搭配才有营养?未来学校食堂管理的方向等,这些问题都可以在智能食堂管理系统平台上解决。

对学生来说,除了学习,学校饮食营养也很重要。对于学校来说,除了教学、食堂管理和健康的餐饮服务,是建设现代化校园的重要组成部分。学生在学校吃什么?怎么搭配才有营养?未来学校食堂管理的方向等,这些问题都可以在智能食堂管理系统平台上解决。

排队时间长、菜品选择有限是学校食堂的管理难题。而现在学校食堂终于可以“量身定做”饭菜了。

星期一到星期五,学生们想在学校食堂吃什么?学生只要在食堂点菜系统中点击预订,选择自己喜欢吃的饭菜,系统就会根据学生点餐情况自动做出统计报表,食堂工作人员会根据预定的报表准备饭菜。

通过智能食堂管理系统,学生可以清楚地看到菜单上套餐的营养成分;如果您超重,可以选择脂肪含量较低的套餐;如果您想补充蛋白质,可以选择蛋白质含量较高的套餐。

过去,是学校食堂准备什么,学生吃什么。现在是学生想吃什么菜,学校会准备的。这种改变顺序可以大大提高学生对学校食堂的满意度,让学生回到食堂。

食堂后勤工作在整个学校的管理中不是很给人留下深刻的印象,所以效率没有得到提高。食堂工作人员大部分时间都忙于统计采购数量和与供应商的原材料交换,他们的时间都花在统计采购上。在智能食堂管理系统的支持下,可以集成预订数据,对原材料进行逆向计算生成采购订单,直接发送给供应商,方便快捷,省时省力。该系统集成了学生订购、预订数据逆向计算、采购、供应链配送、库存等业务流程,能够更有效、更全面地解决食堂管理问题。

智能食堂管理系统完整记录了原料供应商配送、验收、仓储、仓储、厨师等环节的管理,实现了整个食品安全的实时追溯。对食堂采购验收、加工、成品、销售全过程质量控制,可以找出问题食品原料的具体原因,从而有效减少管理漏洞,确保采购过程中出现的食品安全问题。